我恨厨房：将你从厨房解放出来（乐活主义先锋佩格.布莱肯厨房革命经典；畅销美国50年销量超300万册；《纽约时报》、《华盛顿邮报》强力推荐！）

　　时代在改变，人类却一直困在厨房里。这不是因为科技没有进步（厨房里已经有太多的电器），也不是因为菜谱不够多（瞧瞧你有多少本菜谱），这是因为我们缺乏一种快乐生活的态度。
　　《我恨厨房》将如何让你从厨房中解放？
　　从节约开支到饮食健康，从野炊到儿童聚餐会，从剩菜法则到*后一分钟晚餐，从持家秘诀到营造用餐氛围，本书作者用轻松幽默的语言介绍了各类厨房智慧——当然，也提供了近两百种快手菜谱。如果你恨厨房，希望用尽可能短的时间搞定烹饪，那么请读读这本书。

　　作者简介：佩格·布莱肯（Peg?Bracken）
　　佩格·布莱肯是美国畅销书作家。她根据自己的怀孕经历出版了《怀胎九月的神奇》一书，从此，在母亲、环球旅行家之外，又成为了畅销书作家。之后出版了《我恨厨房》《下水道上方的窗户》等九本书，其中《我恨厨房》因其独特的观点与实用的内容在全球范围内掀起了一场厨房革命。解放女性是她一生的主题。她在每一本书中都坚持一贯的生活态度：轻松、幽默、优雅、堪称“乐活主义”的先锋。竭尽全力去写作，迫不得已去做饭，看所有能够看的世界，这就是她，佩格?布莱肯。
　　乔安娜·布莱肯(JohannaBracken)
　　佩格·布莱肯女儿，为本书写了后记，她任职美国红十字会董事，是一名社会活动家和慈善家。
　　希拉里·耐特（HilaryKnight）
　　*插画师，他的《比格尔?韦格尔夫人》一书被亚马逊评为20世纪最为经典的50本童书之一。他的另一作品《艾萝依》系列数十年来深受世界各地小朋友的喜爱。迪斯尼于2003年将他的作品搬上了大银幕。

第一章 30道硬菜
第二章 剩菜法则
第三章 蔬菜，沙拉，沙拉配料
第四章 土豆和其他淀粉类食物
第五章 没人带一道菜的餐具
第六章 有朋自远方来
第七章 女孩们的晚宴
第八章 开胃酒点心好人令人心痒难耐的特供
第九章 甜点
第十章 给孩子们准备狂欢派对
第十一章 最后一分钟晚餐
第十二章 持家小秘密
第十三章 做一个好厨师的必备素质
　　

　　佩格·布莱肯的书实用到了极点！每次我在厨房绝望得想要撞墙的时候，这本书都能及时拯救我。书中的配方拿来即用，语言也风趣幽默，让人爱不释手。
　　我想，除了能拯救主妇们，这本书还十分适合即将独立的年轻人，布莱肯的小诀窍能轻易把一个生手变成家事达人！
　　——《纽约时报》
　　有的人天生喜欢厨房，只要置身厨房，他的每个毛孔都倍感通透，烹饪对这样的人来说就是莫大的享受；而有的人一进入厨房就坐立不安，看见食物就无从下手，佩格?布莱肯的书便是为后者准备的。
　　——美国亚马逊
　　这本书刺耳的标题，掩饰了它的实用性和受欢迎程度。最难能可贵的是布莱肯用幽默风趣的方式展示了如何在厨房苦中作乐。
　　——《华盛顿邮报》

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　　我知道，有些女性同胞爱死了下厨做菜。那么你们现在就可以合上本书了，这本书可不是为你们而写的。
　　还有些女孩儿，天生就缺少某方面的神经。她们生来就讨厌一些事情，比如说怀孕、交税、下厨……有人会说，没关系，这些事儿，做得多就习惯了。可事实却是，这些事儿子得越多就越让她们痛苦。那么，欢迎来到“我恨厨房俱乐部”，本书就是为这类女孩量身定做的!在漫长的一天后，与其将双手插进面粉堆里搅和，不如偷懒放松一下，端起一杯鸡尾酒吧＼
　　作为”我恨厨房俱乐部”的成员，你一定经历过一些尴尬无比的时刻，例如，一个愜意的周末晚上，你需要在家举办一个小型聚会，人们将会相约前来。这时，当你想以自己的方式简简单单地做一顿聚会大餐的时候，那些无处不在的烹饪指导书就跑来捣乱了。根据它们的全彩色跨页插图，你显然应该在这样的场合做出一份让人经久难忘的大餐。
　　然而这些烹饪指导书永远都在找你的茬儿，它们有干篇一律的开篇方式：“我敢肯定你一定熟知于心，那就是罗勒和番茄简直是灵魂伴侣，永远不能分离。那么你是否还知道……”打住!即使你被人耳提面命地灌输了十几次罗勒和番茄的关系，你仍然记不住。接受这个事实吧，你生来就讨厌厨房，你的大脑与此类信息自动绝缘。