内容简介
本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作,在介绍肺脏病基础知识的基础上,以彩照和文字——对应的形式介绍了60种有关肺脏病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是肺脏病病友养生和康复的好帮手。
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作者:彭铭泉 主编出版社:郑州大学出版社出版时间:2011年12月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2011年04月01日
- 开 本:12k
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787564503284
- 丛书名:健康之煮·神奇药膳精品丛书
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本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作,在介绍肺脏病基础知识的基础上,以彩照和文字——对应的形式介绍了60种有关肺脏病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是肺脏病病友养生和康复的好帮手。
《解放军报》以《“药膳学”的开拓者彭铭泉》为题,《健康报》以《药膳专家彭铭泉》为题,《工人日报》以《彭铭泉成为药膳专家》为题,均专题介绍了彭铭泉教授发掘祖国食疗,创立中国药膳学的事迹。