中国茶入门轻图典

　　国内**部完全图解版详尽介绍中国茶与茶文化的轻图典。
　　一本人人都能读懂，家庭必备的中国茶百科全书。
　　本书涵盖了中国茶的所有门类，内容详实丰富，文字通俗易懂，图解清晰，让您一步入门，一点就通，一学就会。
　　收录了时下*为流行的时尚养生茶疗方，让您品味茶香，享受阅读，收获健康。
　　1.采用日本设计大师全新独创的图文联合编排模式，各章节知识点鲜明深刻，容易查找。
　　2.600多幅精美茶图大集合，色彩绚丽，蕴含丰富，极大地增强了本书的趣味性和可读性。
　　3.本书装帧由知名设计艺术大师亲自设计制作，全彩印刷，超值经典。

　　中国茶文化源远流长，历经岁月沉淀而愈发沉静幽香。几千年后的今天，品茶成为一种生活方式，受到越来越多时尚达人的追捧。本书全面涵盖中国茶的门类，包括绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶等。该书采用分步图解的方式，详细介绍每种茶的性状特点、产地、制作工序、挑选储藏、妙用保健、品饮鉴赏等。书中还特别添加了两个特色内容：茶疗养生版块，教您根据自己的身体状况，对症喝茶；茶点茶膳版块，教您制作佳肴美味，享受茶品。本书文字通俗易懂，图片精美灵动，能给您带来不同凡响的视觉享受和精神愉悦。跟随本书，您将进入一个茶的世界，领略中国茶的丰富内涵，体味中国茶的绵绵韵味。心得意满，齿颊生香。

　　王佳丽
　　中国著名茶艺师，对茶及茶文化有一定的研究，形成了自己的独到见解，所出版的图书深受茶友和读者的喜爱和好评。
 

　　相传乾隆皇帝巡游到 杭州，把自己化装一番， 来到龙井村狮峰山下的胡公庙前。庙里的和尚拿出狮峰龙井请乾隆品饮，乾隆饮后感觉清香醇厚，遂 亲自采摘茶叶，因匆忙回 京，他只能把采摘的茶叶放入衣袋中。回京后发现茶芽已被夹扁，可香气犹存，深得太后赞赏。于是 乾隆封该茶为『御茶』， 每年当地的茶农都要炒茶进贡，供太后享用。
　　西湖龙井为中国十大名茶之一，因产于杭州西湖龙井茶区而得名。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，素以“色绿、香郁、味甘、形美”著称，并驰名中外。多种植在靠山近水地，每年春天采摘青叶，人们习惯把“清明”前三天采摘的茶称为“明前茶”。夏秋的龙井茶有暗绿或深绿两种，就汤色、清香及叶底而言，要比同级春茶差一些。西湖龙井在国际交往中曾发挥桥梁作用，在国宴茶话会上是清廉的象征，现已成为礼尚往来的礼品茶。
　　优质龙井茶叶扁形，条索整齐， 宽度一致，手感光滑；叶细嫩，一芽一 叶或二叶，芽长于叶 3 厘米以下，芽 叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片；茶汤味道清香。假龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。龙井茶杜绝挤压，要低温、干燥，独立储藏。   
　　龙井茶香郁味醇，唯有细品慢啜，方可领略其香味特点，当饮茶至三分之一时，需续水， 饮至“三泡茶”时，味道会变淡，可重新换茶叶。