八方美食2 客家美食

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• 版 次：2
• 页 数：71
• 字 数：
• 印刷时间：2004年05月02日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787506260428

作者:小华 编出版社:世界图书出版公司出版时间:2004年05月 

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内容简介

汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！

目　　录

梅菜扣肉
蘑菇炒鸡
土豆炒肉丝
凉瓜炒排骨
冬瓜炒排骨
客家盐焗鸡
陈皮老鸭
白果炒田鸡
酸菜焖白鳝
烧汁焗酿尖椒
鱼滑酿豆泡
蒜香鱼片
豆酱香烩鸭
梅花酿苦瓜梅菜扣肉<br>蘑菇炒鸡<br>土豆炒肉丝<br>凉瓜炒排骨<br>冬瓜炒排骨<br>客家盐焗鸡<br>陈皮老鸭<br>白果炒田鸡<br>酸菜焖白鳝<br>烧汁焗酿尖椒<br>鱼滑酿豆泡<br>蒜香鱼片<br>豆酱香烩鸭<br>梅花酿苦瓜<br>酸菜煮鱼<br>竹叶香焗豆腐<br>兰豆炒卤肝<br>冬瓜大虾银鱼仔<br>陈皮焗鸡翼<br>绍菜五丝卷<br>豆皮卷<br>客家咸香鸡爪<br>肉末酿蘑菇<br>蚝油绍菜<br>鱼瓜烧笔笋<br>青瓜熘猪肝<br>莲藕冬菇魔芋件<br>三鲜蒸鲮鱼球<br>蚝豉焖烧腩<br>黄豆苦瓜焖排骨<br>冬菇炖鸡<br>青红椒炒肚片<br>红烧水鱼<br>鲜菇火腿豆腐<br>

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书摘插画

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