家用电器原理与维修

本书内容主要由电热器具(第2、3章)、电动器具（第4～6章）、冰箱与空调器具（第7、8章）、照明器具（第9章）4部分组成，介绍了常用的家用电子产品：电热水器、电暖气、电热毯、电熨斗、饮水机、家用豆浆机、电饭锅、电烤箱、电炒锅、微波炉、电磁灶、消毒柜、吸尘器、洗衣机、电风扇、电冰箱和空调器，详细地讲解了它们的结构、原理与常见故障维修知识。本书以典型产品为例，力求通俗易懂，举一反三，同时对产品中采用的新技术进行了较详细的介绍，具有针对性、典型性、实用性的特点。且每章后面配有体现教学基本要求的习题，便于学生学习。
本书可作为高职高专院校电子技术专业的教材，也可作为相关领域工程技术人员的参考书。

第1章 家用电器维修基础知识
1.1 电热基础知识
利用电流的热效应，将电能转变成热能而制成的各种器具称为电热器具。
利用电能转变成热能与其他获取热能的方法比较，主要有以下优点：
①没有污染。加热时不会产生烟尘及有害气体，有利于环境保护。
②热效率高。电热器具的热效率可达65％～90％。其他方法由于燃料不能充分燃烧，导致热效率较低，如：煤燃烧时的热效率只有15％～20％；煤气燃烧时的热效率虽然较高，但也只有40％～50％。
③安全性好。因为使用该方法时无明火，相对来说安全性要比使用燃料高很多。通过设置安全装置，可确保使用安全。
④便于控制。电热器具不仅升温快，而且可通过温度控制器件实现温度控制。
1.1.1　电能与热能转换的基本理论
在物理学中，热现象是物质中大量分子的无规则运动的具体表现，热是能量的一种表现形式。电能和热能可以互转换，如电热器具将电能转换为热能。电能与热能的转的转换关系可以用焦耳－楞次定律来表述。
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