大厨拿手菜(大厨必读系列;3)
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- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2009年07月01日
- 开 本：大16开
- 纸 张：铜版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787506456777
- 丛书名：大厨必读系列
作者:尚锦文化 编出版社:中国纺织出版社出版时间:2009年07月
目 录
畜类
红酒里脊
珠联璧合
玉米笋拼醉腰丝
蒲网狮子头
鸿运当头
干菜焖蹄
油条揣斩肉
霸王狮子头
荷夹东坡肉方
冰糖扒蹄
香肠荔枝球
扒烧整猪头
东坡排骨
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