内容简介
餐厅凉拌菜、清爽凉拌菜、解腻凉拌菜、重口味凉拌菜……《贺师傅天天美食:爽口凉拌菜》作为一本介绍凉拌菜的菜谱书,集合了各地不同的爽口凉拌菜,从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜,多方面讲解凉拌菜的制作方法,用精美的图片和易懂的步骤,让读者一看就懂,一学就会。
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作者:赵立广 著出版社:译林出版社出版时间:2015年03月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2015年03月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787544743402
- 丛书名:贺师傅天天美食
◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增!
◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜!
◇厨盲男女下厨**宝典,全世界99%吃货都想学!
◇台湾知名权威营养师推荐的爽口凉拌菜:餐厅凉拌菜,清爽凉拌菜,重口味凉拌菜……
★高点餐率的餐厅凉拌菜:老醋花生、皮蛋豆腐……经典凉拌菜让你回味无穷!
★开胃解腻的清爽凉拌菜:蒜泥白肉、东北大拉皮……瞬间让你胃口大开!
★*过瘾的重口味凉拌菜:怪味鸡、卤猪心……浓油赤酱,香辣过瘾!
“贺师傅天天美食”丛书,是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。
本丛书“傻瓜式”烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。“贺师傅天天美食”系列独具匠心,贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。