素食与保健

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2007年11月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787509113158

作者:林伯昌，谢英彪 主编出版社:人民军医出版社出版时间:2007年11月 

内容简介

本书从现代医学和营养学的观点出发，探讨了素食与保健的关系，内容包括素食的概念，选择素食的摶由，素食的科学搭配，素食与养生，毒食与美容，生活中怎样吃素食以及素食的宜与忌等内容，编者力求客观地分析素食之利弊，以倡导科学的饮食观。本书条理清晰，内容实用，是指导广大群众科学饮食、养生的参考书。

作者简介

林伯昌，中国台湾高雄人，世界中医药学会联合会国际中医师，于1993年在斯里兰卡科伦坡市国际医科交流大学取得传统医学博士学位。擅长基础营养学，食疗药膳，能量医学及常见病，疑难杂病的诊治。

目　　录

一、素食浅说
什么是素食
素食古今比较
素食纵论
素食在我国由来已久
中国素食素菜渊源浅说
二、关于素食的争论
素食主义者坚称人类更适合素食
关于素食支持者和反对者的争论
素食对人类社会的贡献
素食使人受益多多
素食也有美中不足
有些人认为崇尚素食缺乏科学依据
营养学家主张荤素科学搭配一、素食浅说<br> 什么是素食<br> 素食古今比较<br> 素食纵论<br> 素食在我国由来已久<br> 中国素食素菜渊源浅说<br>二、关于素食的争论<br> 素食主义者坚称人类更适合素食<br> 关于素食支持者和反对者的争论<br> 素食对人类社会的贡献<br> 素食使人受益多多<br> 素食也有美中不足<br> 有些人认为崇尚素食缺乏科学依据<br> 营养学家主张荤素科学搭配<br>三、选择素食需要理由吗<br> 现代人食素的理由<br> 现代人的素食风格<br> 素食是人们追崇的一种生活方式<br> 素食有助于健康<br> 吃素让你的大脑更聪慧<br> 素食者患癌症的概率比常人要低得多<br> 吃素使人性格温和<br> 素食者的精力同样很充沛<br> 常吃素能减轻心脏负担<br> 素食更易于消化<br> 素食是最自然的长寿之道<br>四、素食的科学搭配<br> 中国人应该多吃素<br> 素食者要注意什么<br> 素食者会缺少蛋白质吗<br> 素食有利于养生吗<br> 如何做个健康的素食者<br> 如何做个快乐的素食者<br> 每天素食如何吃<br> 素食者如何保健养生<br> ……<br>五、素食与养生<br>六、素食能美容<br>七、你也来试试素食<br>八、素食宝鉴<br>九、素食宜与忌

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