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版 次:4页 数:字 数:印刷时间:2013年01月01日开 本:24开纸 张:铜版纸包 装:平装是否套装:否国际标准书号ISBN:9787543635227作者:美食生活工作室 组织编写出版社:青岛出版社出版时间:2013年01月
名贵食材,营养美味,凉拌热炒,滋补汤羹,品种多样,全家养生。
PART1 关于海参 海参的营养价值 海参的养生功效 活海参的加工方法 干海参的涨发 涨发海参的注意事项 海参的食用宜忌 PART2 海参养生凉菜 温拌海参 青辣通天活海参 原汁活海参 青瓜拌活海参 冰镇参鲍 沙拉火龙参 海参满口香 老虎菜拌海参 冰藻海参 活海参蘸酱 萝卜苗拌海参 麻汁拌海参 冰激凌海参 生吃活海参 荆芥拌活海参 特色拌活海参 温拌南美参 火龙果海参 马踏湖藕芽拌海参 韩式冷面拌海参 豉油活海参 什锦活海参 PART3 海参养生热菜 肉末炒活海参 京葱烧刺参 海参烧蹄筋 特色酿剌参
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PART4 海参养生汤羹
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