森林里的香蕈与皮耶尔先生

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2000年10月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787806610756
  • 丛书名:食物恋
作者:(日) 岛 静代 编著,陈娴若 译出版社:上海远东出版社出版时间:2000年10月 
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内容简介
面对犹如印象派风景画的普罗旺斯景致,一名东方女子忘情于南法美食二十余年。鲜丽的风景、独特的美味,似声声音符,从南法茂密的森林中向我们飘来……
目  录
I普罗旺斯食物恋
太阳和大地的献礼——香药草
地中海式鲑鱼
格札利艾尔的海滨公寓
格白酒炖淡菜/百里香炒锦蛤
一日之晨从早市开始
焖菜
南法美食常用的佐料
南法潜艇堡
面包的故事
比萨迪耶尔
山羊乳酪
有葡萄酒的餐桌
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