蔬菜让你更美丽

爱美之心，人皆有之。千百年来，人类对美的追求从没有停止过。随着社会的发展，美在人们心目中占有越来越重要的地位，对美好容貌、形体的追求和向往更加迫切。但是无论时尚的风向怎样转，“崇尚天然”始终是不可动摇的，美容亦是如此…… 

蔬菜美容是指通过食用或使用各种蔬菜，以达到养颜、美体的方法。它让美容回归到自然的、天然的美容方法上，是一种简单而不简约，既经济又有效的美容大法。
《蔬菜让你更美丽》精心选择了40多种富含营养的天然蔬菜，精确分析其营养成分、美容功效、选用宜忌及美容方例等知识，并以传承了千年的中医学理论为依据，从蔬菜润肤护肤、减肥瘦身、莢发护发及排毒养颜四方面，教你选择*自己的蔬菜，并准确列出各种蔬菜的属性，让你轻松掌握每一种蔬菜的作用，择优而用，事半功倍。你可参照书中各种蔬菜的美容方例对症选择，通过蔬菜的食疗及外用，轻松拥有一张青春靓丽的脸蛋和一副窈窕多姿的好身材。
现在，就跟着我们走出美容院，走进菜场和厨房，奏响蔬菜美容曲，做个新鲜水嫩的蔬菜美人吧！

第一章 美丽由蔬菜做主
　 蔬菜营养大盘点
　　蔬菜所含的营养十分丰富，经常食用可确保身体的营养均衡。蔬菜的种类很多，含有人体所需要的多种营养素，在人们的膳食构成中占有重要地位。蔬菜包含的主要营养如下：
　　维生素
　　蔬菜中富含维生素，有增强机体抵抗力，抗氧化作用。
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