神奇的醋食谱

版次：1
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印刷时间：2016年07月01日
开本：16开
纸张：铜版纸
包装：平装
是否套装：否
国际标准书号ISBN：9787537753418
作者:甘智荣出版社:山西科学技术出版社出版时间:2016年07月

内容简介

醋是人们养生保健的必备饮品！不同的醋具有不同的特性和风味，不论是作为保健饮品还是搭配食物、制成风味酱汁，都能让人享受健康和美味。本书通过介绍各种自酿醋饮的制作方法和以醋入馔的菜肴，让读者学会健康饮醋、手工制醋和用醋烹饪各式美食，使以醋保健、食醋养生的概念渗入生活的方方面面。

作者简介

甘智荣，中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。

从事烹饪工作多年，精通诸多菜系的烹调，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺，常年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。