健康鸡肉：20道绿鸟鸡肉秘方大公开——草原兴发绿色菜系列

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2006年01月01日
• 开 本：
• 纸 张：铜版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787810369510
• 丛书名：草原兴发绿色菜系列

作者:草原兴发菜谱编写组 著出版社:汕头大学出版社出版时间:2006年01月 

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在家也能做出色香味俱全的各式鸡肉菜肴，让家人朋友吃得放心又开心，囊括中式与西式烹调方法，让鸡肉的鲜嫩美味充分发挥出来。 

内容简介

肉质鲜嫩、香味浓郁的鸡肉是很多人的心头好，但家里摆上的总是清蒸、爆炒两味，很难再做出有特色的好味鸡肉来。对于提倡回家吃饭更健康的今天，本书特地为大家准备了专门的健康鸡肉食谱，从小菜、主菜到范炖汤品，让你在家也可以尝到可大的厨师级味道来。爆炒鸡胗，南瓜蒸鸡、十香醉烤鸡、天麻猪肚炖鸡……应有尽有，风味独特。

目　　录

健康生活从此开启
精巧小菜
爆炒鸡胗
香爆鸡米花
南乳鸡翅
酥炸海苔乳酪鸡肉卷
虎皮凤爪
麻汁手撕绿鸟鸡
沙司鸡柳
脆皮绿鸟鸡串
丰富主菜
辣子鸡块
蒜味茄汁鸡块
塞外脆香绿鸟鸡健康生活从此开启<br>精巧小菜<br> 爆炒鸡胗<br> 香爆鸡米花<br> 南乳鸡翅<br> 酥炸海苔乳酪鸡肉卷<br> 虎皮凤爪<br> 麻汁手撕绿鸟鸡<br> 沙司鸡柳<br> 脆皮绿鸟鸡串<br>丰富主菜<br> 辣子鸡块<br> 蒜味茄汁鸡块<br> 塞外脆香绿鸟鸡<br> 奶香煎鸡饼<br> 十香醉烤鸡<br> 油淋全鸡<br> 红烧鸡块<br> 咖喱鸡块<br> 香酥绿鸟鸡排<br> 翅中饺子<br> 夏果焗软骨<br> 宫保鸡丁<br>滋补汤品<br> 人参绿鸟鸡滋补煲<br> 天麻猪肚炖绿鸟鸡<br> 绿鸟鸡猴头煲<br> 南瓜蒸鸡

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书摘插画

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