内容简介
从未有人全面、系统地研究如皋美食,陈根生、王友来编著的这本《如皋美食(世界长寿之乡的一个秘诀)》是第一本。从如皋人的饮食之道,到如皋美食开花的来龙去脉,从如皋历史上的美食家,到当今国际大赛获金奖的如皋美食高手,从欣赏如皋美食的美文,到手把手教你做如皋长寿美食,《如皋美食(世界长寿之乡的一个秘诀)》全书既有浓郁的乡土特色,又有丰富的知识趣味,既有可读性,又有可操作性,字里行间充满长寿之乡的文化自觉、文化自信。
作者:陈根生//王友来 著作出版社:苏州大学出版社出版时间:2013年12月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2013年12月01日
- 开 本:12k
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787567207554
由陈根生、王友来编著的这本《如皋美食(世界长寿之乡的一个秘诀)》抒写了淮扬饮食文化当中的如皋美食,具体内容包括如皋人的饮食之道,如皋美食开花的来龙去脉,如皋历史上的美食家,当今国际大赛获金奖的如皋美食高手,欣赏如皋美食的美文,如皋美食教案等。
从未有人全面、系统地研究如皋美食,陈根生、王友来编著的这本《如皋美食(世界长寿之乡的一个秘诀)》是第一本。从如皋人的饮食之道,到如皋美食开花的来龙去脉,从如皋历史上的美食家,到当今国际大赛获金奖的如皋美食高手,从欣赏如皋美食的美文,到手把手教你做如皋长寿美食,《如皋美食(世界长寿之乡的一个秘诀)》全书既有浓郁的乡土特色,又有丰富的知识趣味,既有可读性,又有可操作性,字里行间充满长寿之乡的文化自觉、文化自信。