大众食疗-精选降低胆固醇菜汤粥1288例

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2010年05月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：铜版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787534572647
• 丛书名：大众食疗

作者:胡维勒　主编出版社:江苏科学技术出版社出版时间:2010年05月 

内容简介

高胆固醇作为一个潜伏的“杀手”，非常容易引发人体心血管疾病，严重地威胁着人们的健康。著名医学科学家胡维勤教授依据食疗作用，为读者选出约百种降低胆固醇的明星食材，搭配出美味又家常的菜肴、汤羹、粥，详细地介绍了做法、制作时间、制作成本、功效、食疗原理、所含的微量元素等，专业性及权威性十足。此外，本书还介绍了胆固醇的一些基本常识和读者最想知道的一些胆固醇具体问题，轻松帮
您消除日常烦恼。

作者简介

　　胡维勤 　　国家领导人专职保健医生 　　著名医学科学家 　　中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师 　　1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于上海第一人民医院著名内科医师乐文照教授，协和医院著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做

目　　录

Part　1　认识胆固醇，控制胆固醇
　为你解读胆固醇
　胆固醇相关概念
　检测胆固醇，领跑健康路
　胆固醇的功与过
　哪些因素会导致胆固醇过高
　胆固醇过低也损健康
　胆固醇与各类人群的健康
　胆固醇与心血管疾病
　高胆固醇血症与脑血管疾病
　高胆固醇与高血脂症
　高胆固醇相关生活习惯病
　鸡蛋与胆固醇
　专家教你降低胆固醇1 2法Part　1　认识胆固醇，控制胆固醇<br>　为你解读胆固醇<br>　胆固醇相关概念<br>　检测胆固醇，领跑健康路<br>　胆固醇的功与过<br>　哪些因素会导致胆固醇过高<br>　胆固醇过低也损健康<br>　胆固醇与各类人群的健康<br>　胆固醇与心血管疾病<br>　高胆固醇血症与脑血管疾病<br>　高胆固醇与高血脂症<br>　高胆固醇相关生活习惯病<br>　鸡蛋与胆固醇<br>　专家教你降低胆固醇1 2法<br>　降低胆固醇的好处<br>　检查胆固醇相关事宜<br>　降低胆固醇的药物和保健品<br>Part 2 降低胆固醇的178道特效菜<br> 玉米烩豆腐<br> 黄豆芥蓝<br>　萝卜拌豆腐<br>　豌豆烩豆腐<br>　菜心豆腐<br>　西红柿豆腐泥<br>　小葱拌豆腐<br>　鱼汤酿豆腐<br>　鸡蓉拌豆腐<br>　三鲜酿豆腐<br>　蛋香靓豆腐<br>　豆腐鱼丸<br>　海鲜豆腐煲<br>　芹菜香干丝<br>　豆腐皮拌三丝<br>　井冈山豆皮<br>　炝腐竹<br>　腐竹烧肉<br>……<br>Part 3　降低胆固醇的162道特效汤<br>Part 4　降低胆固醇的126道特效粥<br>Part 5　你必须了解的胆固醇问题<br>附录：降胆固醇食材排行榜

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img31.ddimg.cn/imgother1/44/5/20867561_367571.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img31.ddimg.cn/imgother1/44/5/20867561_367572.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img31.ddimg.cn/imgother1/44/5/20867561_367573.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img31.ddimg.cn/imgother1/44/5/20867561_367574.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img31.ddimg.cn/imgother1/44/5/20867561_367575.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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