快乐生活：食疗高血压糖尿病

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滑炒肉片
成菜特色：色泽美观，质地香嫩，咸鲜可口。
原料：猪瘦肉250克，胡萝卜150克，水发木耳80克，鸡蛋1个。
调料：葱段、蒜片、姜片、精盐、醋、料酒、香油、味精、鲜汤、水豆粉、精炼油各适量。
制作方法：
1 猪肉洗净切成薄片，用蛋清、水豆粉、精盐、料酒码味上浆；胡萝洗净，切成片；木耳洗净后撕成小片。
2 锅中加入精炼油烧热，放入肉片滑散捞出。
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