内容简介
本書以精緻可口的少糖甜點為主打，食譜包括了烘焗、油炸、賞食和冷凍等品種，並提供了許多與糖相關的資料，方便讀者閱讀和增加食物知識，另附有五組基本製作技巧，以圖文並茂形式表達，令讀者容易跟從製作。
作者:馮華青Fung Wa Ching 著出版社:萬里出版时间:2007年06月
- 版 次：1
- 页 数：127
- 字 数：
- 印刷时间：2007年06月01日
- 开 本：16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9789621434388
本書以精緻可口的少糖甜點為主打，食譜包括了烘焗、油炸、賞食和冷凍等品種，並提供了許多與糖相關的資料，方便讀者閱讀和增加食物知識，另附有五組基本製作技巧，以圖文並茂形式表達，令讀者容易跟從製作。
前言
序言
糖的故事
做甜点前的预备课
指指点点制作技巧和装饰
让甜食舞动你的生活
附录