吃对吃好才健康

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2011年11月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787509150320
作者:金孝信 编著出版社:人民军医出版社出版时间:2011年11月 
内容简介

    本书将中医学的基本理论和现代营养学的观点有机结合起来,展开论述。第一章介绍了食物的功与过、影响健康的错误理念和威胁健康的不良饮食习惯。第二章着重介绍了饮食调养的重要性。第三章具体阐释了饮食忌口的意义和不足。第四章全面介绍了中医的饮食疗法。第五章重点对饮水、用药、饮牛奶的认识和方法进行了论述。本书紧密结合生活实际,说理明白,通俗易懂,是您饮食保健的有益参考。

作者简介

  金孝信,出身于中医世家,1969年毕业于江西中医学院,中医主任医师。在医疗临床实践中始终致力于探索饮食对健康的积极作用,并颇有所得。在国内各级专业期刊杂志上发表学术论文30余篇,获市级科技成果推广奖。

目  录
第一章 是什么在危害饮食健康
食物的功与过
食物的功用
农产品的缺陷
肉类食品品质下降
油炸、烟熏、腌渍食品隐患多
精细加工造成营养流失
食物成为疾病传染媒介
垃圾食品新解
烟酒威胁心血管健康
骨质疏松的4大帮凶
9大危险美食
不可随意吃的“野”味
易被忽视的致癌物

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