菁制美食的幸福西餐

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2007年10月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787506029414
  • 丛书名:博眼看天下——女子七彩厨坊丛书
作者:菁制美食 编著出版社:东方出版社出版时间:2007年10月 
内容简介
单从美食而言,全套书中既有系统、全面介绍美食知识,菜品层次较高,适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》,也有适合于工薪层消费的,简单易学的《潇潇的简约厨房》;既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》,也有广东地方特色浓郁的《吾三吾四的味觉人生》;既有身处异国他乡,系统传播西餐知识的《菁制美食的幸福西餐》,也有同处国外,但强调美食文化的中西融合、美食与营养和谐搭配的《食时尚的美丽素食》,还有专业传授家庭烘培技艺,细述育儿心得的《番番和乌咪的烘焙坊》。
这套丛书适合于不同的社会层面、不同年龄层次的热爱生活、热爱美食、热爱读书,渴望提升生活品质的男女读者,甚至也可以视作已经或将要步入婚姻殿堂的幸福情侣开始新生活时的必读教科书。读者可以买回整套书或收藏、自用,或作为礼品送给热爱厨艺的朋友和家人,也可以根据自己的爱好和条件单买其中一本或数本。
作者简介
李菁(网名菁制美食)。32岁。大学时所学专业为会计,曾为外资公司白领。在旅居新西兰期间,她由于兴趣所致,改行专业学习西餐、西点,并取得了新西兰专业厨9币证书。她热爱美食、热爱生活、热爱旅游,走遍了新西兰、美国、加拿大和澳洲。她追求有品质的生活。为了梦想不断努
目  录
菁制美食的话
挑起味蕾的头盘
 创意沙拉的缤纷美丽
  香芒酸奶羊肉沙拉
 丰收的菜园
  希腊沙拉
 减肥也要神清气爽
  鸡肉田园沙拉
 给生活来点激情
  爱心番茄柠檬雪葩
 给菜取名也要有学问
  恺撒沙拉
 三分醉七分醒
  酒醉青口
书摘插画
插图

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