内容简介
吃西餐是一件很浪漫的事,本书特别邀请海航集团名门酒店的行政主厨担任作者,以新手的角度为出发点,为大家示范118款最受欢迎又容易上手的西餐料理,菜色横跨法国、意大利、德国等国,共分为开胃头盘、香浓靓汤、清爽沙律、拿手主菜、特色饭面、美味甜点六大类,一应俱全,只要花点时间从中挑选组合一番,马上就能办好一场令宾主尽欢的西餐宴席。
作者:姜涛,常学军 主编出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2010年04月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2010年04月01日
- 开 本:大16开
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787538445640