姜葱蒜醋茶酒健康妙用掌中查

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2013年04月01日
  • 开 本:64开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:精装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787510115776
作者:郑育龙出版社:中国人口出版社出版时间:2013年04月 
编辑推荐

  本书内容具体丰富,囊括姜、葱、蒜、醋、酒、茶神奇功效、使用方法、注意事项及与之相关的验方、单方等各方面的内容,且简单易懂,是现代家庭必备的养生疗疾掌中书。
  集中收录了古今医药典籍、民间偏方、单方、验方中有保健、疗疾作用的姜方、葱方、蒜方、茶方、酒方、醋方,诸方都切实有效、易于制取。
  从常见病病因、各种体质特点、四季养生要点等方面分析诸方的使用方法和注意事项,以便您根据自身特点选取合适自己的方,帮助您科学养生,拥有健康体魄。

 
内容简介

  《姜葱蒜醋茶酒健康妙用掌中查》内容具体丰富,囊括姜、葱、蒜、醋、酒、茶神奇功效、使用方法、注意事项及与之相关的验方、单方等各方面的内容,且简单易懂,是现代家庭必备的养生疗疾掌中书。
  集中收录了古今医药典籍、民间偏方、单方、验方中有保健、疗疾作用的姜方、葱方、蒜方、茶方、酒方、醋方,诸方都切实有效、易于制取。
  从常见病病因、各种体质特点、四季养生要点等方面分析诸方的使用方法和注意事项,以便您根据自身特点选取合适自己的方,帮助您科学养生,拥有健康体魄。

目  录
上篇 姜·葱·蒜小常识
认识神奇的姜
经常吃姜,不用医生开药方
姜的选购与储存技巧
姜的食用禁忌
姜之美食推荐
这样吃葱最健康
民间有“一日不可无葱”之说
葱的选购与储存技巧
葱的食用宜忌
葱之美食推荐
大蒜——对抗疾病的灵丹妙药
大蒜是个宝,常吃身体好
大蒜的选购与储存技巧
在线试读部分章节
大蒜——对抗疾病的灵丹妙药
……
抗菌消炎有显效
大蒜含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。
另外,大蒜所含的挥发性物质,如大蒜汁等,对多种致病菌,如大肠球菌、伤寒杆菌等也有明显的抑制作用。
美容养颜有功用
大蒜中所含的多数刺激成分,对于面部皮肤的血管收缩有明显的功效,能够极大地促进血液循环,加强肌肤的新陈代谢,进一步恢复面部皮肤的光泽、弹性,从而抑制黑色素的沉淀,并软化角质层、消除细纹、祛除雀斑,使肌肤变得更加白皙、细腻和富有光泽。
大蒜的选购与储存技巧
挑选优质大蒜的小窍门
实践证明,优质好大蒜在药效上比“不新鲜的大蒜”要高出一筹,挑选优质大蒜对保证身体健康、防治疾病等均有明显功效。
◎从外形上看:优质大蒜一般大蒜皮呈白色,大蒜瓣饱满而硬实,大小均匀,水分足,有沉甸甸的重量。
◎从触感上看:摸上去硬实,而不是软绵绵的,且用手捏似乎有大蒜汁溢出者,则通常为新鲜的优质大蒜。
保存大蒜的小窍门
◎用冰箱保存大蒜的妙招:大蒜若长时间地暴露于空气中,会逐渐变干,营养自然也会跟着流失。因此,可以把大蒜一瓣一瓣剥开,并放入塑料袋中,再一起放入冰箱中保存,其温度最好保持在0℃左右。需要提醒的是,在剥大蒜的时候,千万不要将瓣膜也剥掉,以免造成大蒜味散发到整个冰箱里。
◎放于阴凉通风处保存:大蒜的水分若不是很多,就不应该放在阳光下暴晒,最好将其放在阴凉干燥通风处晾晒,也不要用纸包起来或用盒子、袋子装起来。大蒜的食用宜忌
◎大蒜虽然宜生吃,但不宜空腹食用,因为大蒜所含的大蒜素对胃黏膜有比较大的刺激,容易对胃部和腹部造成伤害,以致引发胃痛、上腹部灼烧等。
书摘插画
插图

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