优质果品高产农谚问答：梨分册

本书采用农谚问答的形式，详细解答了梨的栽培、贮藏、病虫害防治及加工技术中的常见问题和疑难问题。内容丰富，通俗易懂，形式新颖，重点突出。本书既可供广大果农、园艺技术人员借鉴学习，也可供农林院校师生阅读参考，是一本不可多得的梨树种植栽培、梨果贮藏加工的指导用书。

一　概述　
　　1．梨在我国分布生产现状如何？
农谚说：“我国梨树遍全国，北方又比南方多；产量世界占首位，质量逐年在提高。”遍全国：指全国各省、市、自治区。占首位：指我国梨产量数世界第一，总产量最高。
梨原产于我国，是我国栽培的古老果树之一。栽培历史悠久，长达2500年以上，我国古人称之为“梨祖”，意思就是所有水果之祖，此外还有玉乳、蜜父、快果等名称。
我国梨的资源十分丰富，分布范围很广，全世界用于栽培的原产于我国的梨品种约有1000个。在我国辽阔的土地上，南起海南岛，北到黑龙江，东自沿海各省，西到新疆地区，到处都有成片栽培的梨树林和味道极佳的梨果。尤其是从长江流域到黄河流域，从辽宁到河北、山东，到处都能见到大面积的梨园。
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