健康营养汤(中英对照)——健康营养功能性食谱

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2005年01月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787806536117
作者:倪洛 等编著出版社:广东旅游出版社出版时间:2005年01月 
编辑推荐
一碗靓汤除了要有色、香、味之外,营养价值也是不可忽视的。
《健康营养汤》集营养、美味、爱心于一炉,让你“每日一碗汤,快乐又健康”! 
内容简介
一碗靓汤的背后其实包含了无限的体贴关怀,懂得欣赏煲汤的心意,一小碗汤都可以用来传情达意。
作为营养师,对烹调各种菜式总有一份执着。除了要有色、香、味之外,营养价值也是不可忽视的。
许多人对如何“煲靓汤”有许多疑问,希望藉此书能带给大家一些正确煲汤的知识。那么人人便懂得如何烹调出真正称得上“健康”又有“营养”的汤水!
精选45款健康及营养丰富的中、西、靓汤,提供各项强身健体、减压、防癌、减肥及美颜秘诀,为你解答煲汤常见疑问。每日一碗汤,快乐又健康!
《健康营养汤》集营养、美味、爱心于一炉,让你“每日一碗汤,快乐又健康”!
作者简介
倪洛,毕业于加拿大University of Manitoba,主修食物及营养学。“米施洛营养护康中心”的创办人。为香港及加拿大资深执业营养师,营养事务创作及推广者。 周雁心,毕业于加拿大University of Western Ontario,主修食物及营养学。现任“米施洛营养护康中心”高级营
目  录
强身健体篇
 三文鱼杂烩汤
 脱脂奶炖鸡汤
 豆腐番茄鱼尾汤
 莲藕红豆猪腱汤
 芙蓉紫菜汤
 大白菜干罗汉果瘦肉汤
 冬瓜蓉牛肉汤
 木瓜花生猪腱汤
 曼哈顿杂烩蚬汤
减压篇
 巴黎豌豆汤
 越南海鲜什锦汤
 章鱼粉葛猪肘汤
书摘插画
插图

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