内容简介
草菇是原产中国的具有特色的食用菌品种之一。本书主要介绍草菇的栽培历史、生物学特性、遗传育种和我国优良的菌株、菌种生产技术，以及栽培生产中的主要技术，如培养料的制备、室内外栽培方法与常年管理、病虫害防治，子实体的采收、保鲜和加工方法。本书可供食用菌科技人员和广大菇农参考。
中国草菇生产——新世纪菇业科技大系
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作者:郑国扬 主编出版社:中国农业出版社出版时间:2001年06月
- 版 次：1
- 页 数：182
- 字 数：148000
- 印刷时间：2001年06月01日
- 开 本：
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787109064157
- 丛书名：新世纪菇业科技大系
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目 录
《新世纪菇业科技大系》序
《新世纪菇业科技大系》前言
前言
第一章 概论
第一节 草菇人工栽培发展史
一、南华菇——僧侣喜爱的素食
二、麻菇——盛产苎麻的湖南浏阳土产
三、60年代以后的发展
四、草菇的地理分布和主要品系
第二节 草菇的经济地位
一、营养价值
二、药用价值
三、经济效益分析
第三节 草菇开发前景的展望
《新世纪菇业科技大系》前言
前言
第一章 概论
第一节 草菇人工栽培发展史
一、南华菇——僧侣喜爱的素食
二、麻菇——盛产苎麻的湖南浏阳土产
三、60年代以后的发展
四、草菇的地理分布和主要品系
第二节 草菇的经济地位
一、营养价值
二、药用价值
三、经济效益分析
第三节 草菇开发前景的展望
书摘插画
