内容简介
本书作者首先介绍了人的大脑智能活动与营养、营养素与脑保健的相关知识，指出做好人生各个时期的脑保健对大脑智能活动具有重要意义。然后较详细地介绍了各类健脑益智食物和食谱。每一食谱按原料、制作、功效、用法、应用等编写。内容丰富，资料翔实，结构合理，具有科学性和实用性，是广大读者健脑益智的良师益友。
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作者:俞小平，黄志杰 等编著出版社:科技文献出版社出版时间:2002年05月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：1970年01月01日
- 开 本：
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787502335496
- 丛书名：中国食疗药疗精华丛书