内容简介
《最详尽的巧克力甜品教科书:500种经典配方全收录》是从英国引进的一本关于巧克力甜品制作的书,系统介绍了巧克力蛋糕、蛋卷、长面包,巧克力香浓蛋糕和特制蛋糕,巧克力热甜点,巧克力冷甜点等的制作方法,通过特色简介、材料列举、步骤分解、成品图展示等板块让读者学会每一款巧克力甜品的制作,并适时地在“小贴士”和“花样翻新”板块中给出了提示和变通方法,让读者能迅速根据不同爱好、场合、客人制作出合适的甜品,共同享受巧克力带来的温馨、醇厚。
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作者:(英)佛莉希娣·福斯特 编著,白鲜平 译出版社:河南科学技术出版社出版时间:2013年08月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2013年08月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787534964480
《*详尽的巧克力甜品教科书:500种经典配方全收录》收集了超过500个巧克力甜品配方,涉及几乎所有的巧克力形态,堪称一部经典巧克力百科全书,你要的尽在其中!甜品千变万化,家常简单的、豪华尊贵的、创意别致的……保证样样博得喝彩!材料、特色细致给出,步骤清晰易做,500多幅精美作品图刺激你的味蕾,制作秘诀倾囊相授,营养成分数据精确翔实,让你瞬间变身巧克力达人!巧克力控们,把这本书速速搬回家吧,你的书架上不能没有它!
《最详尽的巧克力甜品教科书:500种经典配方全收录》是从英国引进的一本关于巧克力甜品制作的书,系统介绍了巧克力蛋糕、蛋卷、长面包,巧克力香浓蛋糕和特制蛋糕,巧克力热甜点,巧克力冷甜点等的制作方法,通过特色简介、材料列举、步骤分解、成品图展示等板块让读者学会每一款巧克力甜品的制作,并适时地在“小贴士”和“花样翻新”板块中给出了提示和变通方法,让读者能迅速根据不同爱好、场合、客人制作出合适的甜品,共同享受巧克力带来的温馨、醇厚。