新手父母随身读：下奶又不胖的炖补月子餐pdf/txt下载_在线阅读全文

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“月子期”是女人生命中一个非常重要的时期，如果调养不当、调补不当，身体虚弱的新妈妈非常容易落下“月子病”。本书从科学的角度推荐给新妈妈*适合的营养食谱，帮助新妈妈迅速恢复健康、促进乳汁分泌、重塑身材。

内容简介

月子里吃什么，怎么补？是新妈妈和家人的一道难题。本书教给新妈妈如何调养，食谱推荐细分到顺产妈妈、剖腹产妈妈，哺乳妈妈和非哺乳妈妈，实用性、针对性更强，符合了新妈妈的需求，让她在坐月子的42天都能得到最精心的照顾，得到最需要的营养。

作者简介

李磊：多年从事社会学、家政学、营养学理论与实践研究，主要研究方向为中国饮食文化及家庭营养烹饪学，多次在期刊杂志上发表学术论文并获各种奖项，曾主编《传统养生与食疗》《健康是吃出来的》等书籍。

媒体评论

第一章　坐月子应该怎么吃
月子期的饮食误区……………… 14 br
吃母鸡不吃公鸡… ……………… 14 br
菜越淡越好… …………………… 14 br
烹调时一定不要加酒… ………… 14 br
经常吃巧克力… ………………… 15 br
大量吃鸡蛋… …………………… 15 br
吃大量油炸食物… ……………… 15 br
过多忌口… ……………………… 15 br

第一章　坐月子应该怎么吃 月子期的饮食误区……………… 14 吃母鸡不吃公鸡… ……………… 14 菜越淡越好… …………………… 14 烹调时一定不要加酒… ………… 14 经常吃巧克力… ………………… 15 大量吃鸡蛋… …………………… 15 吃大量油炸食物… ……………… 15 过多忌口… ……………………… 15 月子期的饮食禁忌………………16 忌滋补过量… ………………………16 忌多吃味精… ………………………16 忌过早节食… ………………………16 忌久喝红糖水… ……………………17 忌吃油条… …………………………17 忌饮用茶水… ………………………18 忌吃辛辣温燥的食物… ……………18 忌食生冷、坚硬的食物… …………18 月子期健康瘦身的饮食重点…… 19 新妈妈不要拒绝补充热量… ……… 19 新妈妈要合理摄入脂类… ……………20 新妈妈要补充足够的蛋白质… ………20 新妈妈仍需要补钙… …………………21 新妈妈离不开维生素… ………………22 新妈妈需要微量元素… ………………24 肠道清洁工：膳食纤维… ……………24 顺产的妈妈怎么吃…………………26 产后第一餐… …………………………26 产后第二餐… …………………………27 产后第三餐… …………………………28 剖宫产妈妈的饮食及护理须知……29 给剖宫产妈妈的饮食建议… …………29 给剖宫产妈妈的生活建议… …………31 给剖宫产妈妈的护理建议… …………32 给哺乳新妈妈的贴心建议…………33 哺乳的新妈妈怎么吃… ………………33 哺乳期要忌口… ………………………34 第二章　养孩不肥妈的月子餐 月子期间的饮食注意………………38 口味要清爽… …………………………38 食物要易消化… ………………………38 饮食要多样… …………………………38 产后第一阶段（1～7天）：排毒期… ……39 顺产怎么吃… …………………………39 剖宫产怎么吃… ………………………39 主食类… ………………………………40 鸡味拉面… ………………… 40 香甜八宝粥… ……………… 41 红糖粥… …………………… 41 莲子百宝糖粥… …………… 42 烟肉白菜粥… ……………… 42 西蓝花卤面… ……………… 43 菜　类… …………………… 44 皮蛋豆花… ………………… 44 八宝菠菜… ………………… 45 香辣肉丝… ………………… 45 蒜泥茄子… ………………… 46 香葱炝木耳… ……………… 47 果仁肉丁… ………………… 47 木须肉… …………………… 48 炝拌三彩腐竹… …………… 49 猪肝炒菠菜… ……………… 49 尖椒干豆腐… ……………… 50 汤　类… ……………………… 51 青笋金针汤… ……………… 51 红枣鸡蛋汤… ……………… 51 三鲜生菜卷… ……………… 52 黑豆红枣排骨汤… ………… 53 小白菜瘦肉汤… …………… 53 金针菇肥牛汤… …………… 54 腐竹蛤蜊汤… ……………… 55 丝瓜海鲜汤… ……………… 55 黄瓜银耳蜜枣汤… ………… 56 产后第二阶段（8～14天）：恢复期……57 顺产怎么吃… ………… 57 剖宫产怎么吃… ……… 57 主食类… ………………… 58 什锦包子… …………… 58 海带肉丝面… ………… 59 菠菜汤面… …………… 59 皮蛋虾球粥… ………… 60 八鲜面… ……………… 61 时蔬鸡蛋炒饭… ……… 62 爆炒面… ……………… 63 菜　类… ………………… 64 葱香牛里脊… ………… 64 脆芹拌腐竹… ………… 65 糖醋排骨… …………… 65 虾仁炒鲜奶… ………… 66 干煸四季豆… ………… 67 鱼香荷包蛋… ………… 67 荸荠虾仁… …………… 68 西红柿鱼腐… ………… 69 酱油泡萝卜皮… …………………69 炝拌海带丝… ……………………70 虾干炒油菜… ……………………71 肉末木耳炒豆腐… ………………71 汤　类… …………………………72 冬瓜排骨汤… ……………………72 红汤豆腐煲… ……………………73 苋菜豆腐煲… ……………………73 河虾时蔬汤… ……………………74 飞蟹粉丝煲… ……………………75 豆腐松茸汤… ……………………75 什锦三丝汤… ……………………76 草菇大鱼头汤… …………………77 产后第三阶段（15～28天）：滋补期… ……78 顺产怎么吃… ……………………78 剖宫产怎么吃… …………………79 主食类… …………………………80 番茄牛肉饭… ……………………80 鳕鱼草菇粥… ……………………81 益寿红米粥… ……………………81 蘑菇焖饭… ………………………82 果仁蒸糕… ………………………82 菜　类… …………………………83 爆炒双色面丁… …………………83 萝卜干炒腊肉… …………………84 金菇蚝油三素… …………………85 花椒鱼片… ………………………86 芹黄拌牛肉… ……………………86 香煎带鱼… ………………………87 香菜拌鹅肫… ……………………88 香酥鲜菇… ………………………88 汤　类… …………………………89 老黄瓜豆腐煲鱼尾… ……………89 莼菜鱼片汤… ……………………90 桂花鸭煲… ………………………90 木瓜排骨汤… ……………………91 嫩玉米汤… ………………………92 鸡脯竹笋汤… ……………………92 胡萝卜海蜇瘦肉汤… ……………93 肉丝黄豆汤… ……………………94 山珍什菌汤… ……………………94 产后第四阶段（29～42天）：调整期… ……95 顺产怎么吃… ……………………95 剖宫产怎么吃… …………………95 主食类… …………………………96 辣白菜炒饭… ……………………96 龙眼莲子粥… ……………………97 牛肉花卷… ………………………98 红枣山药粥… ……………… 98 山药凉糕… ………………… 99 朝鲜冷面… ……………… 100 菠菜饼… ………………… 100 豆面糕… ………………… 101 牛肉炒面… ……………… 101 菜　类… …………………… 102 香椿煎鸡蛋… …………… 102 草菇拌西蓝花… ………… 103 扒三鲜… ………………… 103 上汤芥蓝… ……………… 104 农家手撕菜… …………… 105 双椒拌薯丝… …………… 105 清炒鱼丁… ……………… 106 香葱拌鸡胗… …………… 107 紫茄子炒青椒丝… ……… 107 菜心狮子头… …………… 108 腰果爆鸡丁… ………… 109 泡菜鱼… ……………… 109 汤　类… ………………… 110 粉丝鸡蛋汤… ………… 110 豆芽海带豆腐汤… …… 111 冬瓜苦瓜脊骨汤… …… 111 党参麦冬瘦肉汤… …… 112 凉瓜排骨汤… ………… 113 鸡爪冬瓜汤… ………… 113 第三章　月子期应该怎么吃营养餐 新妈妈催乳营养餐………… 116 花生糯米粥… …………………117 花生煲猪肚汤… ………………117 白背叶根猪骨汤… ……………118 砂锅豆腐汤… …………………118 肉丝拌茭白… …………………119 玻璃笋片… ……………………120 双笋拌金针菇… ………………120 北芪鲫鱼汤… …………………121 冬瓜鲤鱼汤… …………………121 鲫鱼豆芽汤… …………………122 巴戟天杜仲猪蹄汤… …………122 新妈妈瘦身营养餐……………123 菜花扒双菇… ……………………124 西蓝花炒鸡块… …………………125 西蓝花生鱼球… …………………125 蒜蓉西蓝花… ……………………126 番茄玉米粥… ……………………127 黄瓜玉米笋… ……………………127 鲜奶玉米酪… …………………128 南瓜玉米汤… …………………129 红枣芹菜汤… …………………129 鲫鱼生姜枣粥… ………………130 白扁豆山药粥… ………………131 山药百合粥… …………………131 腊肉炒苦瓜… …………………132 新妈妈排恶露营养餐…………133 益母草鸡蛋汤… ………………134 双色木耳… ……………………134 木耳炒肉… ……………………135 家常醋熘藕… …………………136 藕片汤… ………………………136 新妈妈滋补营养餐……………137 胡萝卜鲜橙汤… …………………138 胡萝卜炝冬菇… …………………139 胡萝卜鲫鱼汤… …………………139 菠萝鸡丁… ………………………140 苦瓜鸡片… ………………………141 枣莲炖鸡蛋… ……………………141 葱香豆豉鸡… ……………………142 冬瓜乌鸡汤… ……………………143 麻油鸡… …………………………143 金针鸡肉汤… ……………………144 风味鸡片汤… ……………………144 扒牛肉条… ………………………145 番茄烧牛肉… ……………………146 什锦鳝丝… ………………………146 竹笋鳝鱼… ………………………147 第四章　月子病的饮食调养 产后出血的饮食调养…………… 150 五豆红枣豆浆… …………………151 红枣兔肉… ………………………151 什锦甜粥… ………………………152 核桃芝麻花生粥… ………………152 糯米红枣粥… ……………………153 黄花鱼炖豆腐… …………………153 产后乳汁不足的饮食调养……… 154 鱼白三鲜汤… ……………………155 虾皮紫菜蛋汤… …………………155 淡菜汤… …………………………156 木瓜花生排骨汤… ………………156 产后便秘的饮食调养…………… 157 肉末炒豌豆… ……………………158 虾皮烩萝卜… ……………………159 产后血虚的饮食调养…………… 160 羊肉枸杞粥… ……………………161 板栗油鸡饭… …………… 162 首乌粳米粥… …………… 163 金针菇炖牛肉… ………… 163 番茄猪肝汤… …………… 164 冬菇烧茭白… …………… 165 木耳炒鸡蛋… …………… 165 产后食欲缺乏的饮食调养… 166 青菜肝末… ……………… 166 菜　合… ………………… 167 意大利奶酪沙拉… ……… 168 炒芹菜豆腐干… ………… 169 产后惊悸的饮食调养…… 170 鸡丝菠菜粥… …………… 171 高汤鸡肉猴头菇… ……………172 橙子白果粥… …………………173 丝瓜蛋汤… ……………………174 产后发热的饮食调养…………175 柏子仁粥… ……………………176 鱼头木耳汤… …………………177 莲子糯米粥… …………………177 产后出汗的饮食调养…………178 蒸南瓜饼… ……………………179 羊肉炖萝卜… …………………180 产后腹痛的饮食调养………181 五彩盖浇饭… ………………182 菠菜猪肝汤… ………………183 小鸡炖蘑菇… ………………183 八味养血粥… ………………184 素什锦… ……………………185 黄瓜炒猪肝… ………………185 第五章　运动让产后妈妈保持美好身材 新妈妈的体重管理要点………188 产后体形恢复… …………………188 新妈妈如何坐月子不增胖… ……189 塑身黄金时期——产后6个月… …190 产后6个月是塑身黄金期………………190 女性健美体形的标准是什么… ………191 运动加控制饮食是塑形成功的硬道理………192 懒妈妈如何健身………………… 194 产后运动操——腿部… ……………196 产后运动操——臂部… ……………197 产后运动操——腰背… ……………199 产后运动操——全身… ……………201 第六章　哺育婴幼儿 新生儿的母乳喂养………………206 开奶的好处… ……………………………206 初乳不可浪费… …………………………206 怎么判断乳房中的乳汁吃干净了… ……207 怎么判断奶水是否充足… ………………207 为什么选择母乳喂养… …………………208 婴儿出生后多长时间可以哺乳… ………208 母乳喂养的姿势… ………………………208 婴儿吐奶的处理… ………………………209 如何让婴儿含住乳头… …………………210 乳汁过多怎么办… ………………………210 怎么挤奶… ………………………………211 如何促进乳汁分泌… ……………………211 母乳喂养的技巧… ………………………211 上班族新妈妈怎样给婴儿哺乳… ………213 夜间如何给婴儿哺乳 … ………………213 特殊婴儿的母乳喂养…………………214 黄疸型新生儿母乳喂养要注意什么 ……214 如何喂养早产儿… ………………………214 新生儿的非母乳喂养…………… 214 怎样进行混合喂养… ……………215 如何选择奶嘴… …………………215 如何选择奶粉… …………………215 如何选用奶瓶… …………………216 调配配方奶的注意事项… ………216 如何判断婴儿是否吃饱… ………216 奶瓶的清洗和消毒… ……………217 附录 母乳喂养宝宝日常记录表… ……218 人工喂养宝宝日常记录表… ……220 宝宝睡眠记录表… ………………222

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