百吃不厌的点心

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2008年03月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：铜版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787506448666
• 丛书名：尚锦好吃系列

作者:颜金满 著出版社:中国纺织出版社出版时间:2008年03月 

内容简介

配方完整大公开，分步骤详尽图解，北方点心，南方点心。

目　　录

糕点制作材料介绍
所需面具使用技巧
基本米面团制作
北方点心
豌豆黄
驴打滚
艾窝窝
百果贺糕
小窝头
芸豆卷
金糕
紫米糕
紫玉凉糕
小豆凉糕糕点制作材料介绍<br>所需面具使用技巧<br>基本米面团制作 <br>北方点心<br> 豌豆黄<br> 驴打滚<br> 艾窝窝<br> 百果贺糕<br> 小窝头<br> 芸豆卷<br> 金糕<br> 紫米糕<br> 紫玉凉糕<br> 小豆凉糕<br> 二珍糕<br> 芝麻卷<br> 莲子糕<br> 枣泥荷花酥<br> 佛手酥<br> 象鼻子糕<br> 茯苓糕<br> 金丝烧麦<br> 芝麻酪<br> 核桃露<br> 萨琪玛<br> 鲜花玫瑰饼<br> 宫廷桃酥<br> 鲜奶酪<br> 杏仁豆腐<br> 肉末烧饼<br> 糖卷果<br> 鲜奶炸糕<br> 桂花糕<br> 花豆紫米粥<br> 糖火烧<br> 雪花酥<br>南方点心<br> 红豆松糕<br> 桂花江米藕<br> 枣泥锅饼<br> 八珍糕<br> 四喜饺子<br> 五丁包子<br> 蛋黄干层糕<br> 八宝糕<br> 软炸元宵<br> 蟹壳黄<br> 菊花酥 <br> 百果松糕<br> 藕粉圆子

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/85/22/20186482_112300.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/85/22/20186482_112301.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/85/22/20186482_112302.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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