烘焙那些事儿

　　《烘焙那些事儿》以图文并茂的形式记录了一位烘焙爱好者从菜鸟到达人的成长经历，教你如何以草根的烘焙方法+草根的烘焙食材+草根烘焙工具，烘焙出专业味道的糕点。《烘焙那些事儿》主要分为烘焙小技术、15种饼干详细做法、15种蛋糕详细做法、15种面包详细做法、5种其他点心详细做法（包括蛋挞、铜锣烧等日常小点心），让烘焙真的走进你家厨房。书中附有详细高清步骤图和成品图。
　　书中赠送三枚精美DIY书签，献给痴迷烘焙的你！

　　《烘焙那些事儿》是由五个章节，五十余道美味糕点组成。第一章 烘焙小技术；第二章 缤纷多姿 饼干的大千世界；第三章松软可人蛋糕的美味王国；第四章 香甜回味  面包的诱惑物语；第五章轻松惬意点心的非凡魅力。书中精心选取了简单易学的精美糕点，如奥利奥奶酥饼干、双色饼干圈、南瓜马芬、懒人提拉米苏、屋顶椰蓉吐司、培根乳酪卷、凤梨酥、铜锣烧、鲷鱼烧等。

鲍娴燕，热爱生活的天秤座，玩烘焙4年，喜欢用简单的方法创造不简单的美味。

花生碎酥饼
花生碎酥饼是一款美式简易饼干，可视为烘焙入门级的饼干。我们所要做的就是将所有材料混合，不需要松弛面糊，也不需要可以整形，只需要利用一把汤匙，即可快速、简便又随性地制作完成，最后只要再掌握一点烘焙技巧，香喷喷的家庭式饼干就火速呈现了。花生碎酥饼的口味与曲奇饼干近似，质地酥松，制作过程比曲奇简单，成功率百分之百，如果你还是个新手，那么就从这款好吃的饼干开始你的烘焙探秘吧！