食话食说

 

“民以食为天”，食，离不开食物。本书以科学小品文的形式介绍了常见的米面瓜豆、蔬菜水理、姜蒜调料、油盐酱醋、烟酒糖茶和鱼禽肉蛋等100多种食物的来龙去脉，古今中外的看法，现代医学和祖国医学的认识，食用方法，医疗保健价值和具体用来治疗的方法。本书每种食物皆独立成篇，或用古诗词开头，或以传闻逸事起笔，娓娓道来，融知识性、趣味性、实用性于一体，是家庭休闲必备的通俗读物。