内容简介
家常菜是普通百姓家庭常吃常做的菜式,其取材广泛,操作简单,经济实惠,营养丰富。一道鲜香可口的家常菜,不仅可以保证家人营养均衡和膳食健康,还可以让家人在品味美食之余享受天伦之乐。为了满足人们日常饮食生活需要,陈志田主编的《新编家常菜谱》精选了千余道好吃又易做的家常美食。这些菜品中既有鲜香美味的凉拌小菜、诱人热炒、百味火锅、滋补汤羹,又有百吃不厌的营养主食、美味香粥、中西点心,既可以解决众口难调的问题,又可以为百姓的餐桌增色。每道菜品材料、调料、做法面面俱到,分步详解的烹饪步骤,配以海量精美图片,读者可以一目了然地了解菜品的制作方法。即使没有做饭经验,也能做得有模有样,让家人朋友吃得有滋有味。