时尚新厨房--韩国料理制作大全

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2013年08月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787122172242
作者:王青 双福 等出版社:化学工业出版社出版时间:2013年08月 
内容简介

  *人气小菜、招牌热菜&汤、百吃不厌主食&点心、韩式寿司&紫菜包饭,无论是电视剧中出镜率最高的韩国家常菜,还是料理店中必点的人气菜,你所喜爱的韩国料理均首次全收录《时尚新厨房:韩国料理制作大全》中。

  本书中的每个菜品都配有精美图片,全程图解做法,更有用餐礼仪综合介绍,简单实用,让你轻松做出最棒最正宗的韩国料理,是学习地道韩国料理、经营韩国餐厅人土的必备指导书。

作者简介

 王青,青岛香格里拉大饭店(五星级)韩国厅厨师长,从1988年开始从事韩国料理工作,至今20余年。2000年参加轻工比武,有三个菜分别获两个一等奖和一个三等奖。2003-2006年赴韩国首尔交流学习正宗韩国料理。

  多年实践经验积累,经过精心编著,终成本书,与大家分享美食,分享韩国文化,分享烹饪美食的喜悦。


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