内容简介
本书集中介绍波尔多右岸的*醇酿,而右岸的两大产区Pomerol、Saint Emilion的出品,表现出与左岸截然不同的另一种风格,其中的佼佼者酒皇Petrus、产量极少的Chateau Ausone、Chateau Cheval-Blanc更备专文深入分析,令读者可有系统地认识右岸的风土〈terroir〉特性;第二部分的法国葡萄酒事,还为读者带来更多关于酒瓶、新世界与旧世界葡萄酒的决斗、葡萄酒的年份等知识,尝试用不同的角度细说葡萄酒的种种。
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作者:麥萃才 著出版社: 出版时间:2011年09月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2011年09月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9789621441201
本书集中介绍波尔多右岸的*醇酿,而右岸的两大产区Pomerol、Saint Emilion的出品,表现出与左岸截然不同的另一种风格,其中的佼佼者酒皇Petrus、产量极少的Chateau Ausone、Chateau Cheval-Blanc更备专文深入分析,令读者可有系统地认识右岸的风土〈terroir〉特性;第二部分的法国葡萄酒事,还为读者带来更多关于酒瓶、新世界与旧世界葡萄酒的决斗、葡萄酒的年份等知识,尝试用不同的角度细说葡萄酒的种种。