名家经典鸡尾酒——饮食新天地

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2005年01月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787534123191
• 丛书名：饮食新天地

作者:周玮 译出版社:浙江科学技术出版社出版时间:2005年01月 

编辑推荐

66款日本著名酒吧，经典鸡尾酒调制秘诀。
果汁，汽水，加上一点想像力，在任何时刻随手为自己调一杯鸡尾酒，雅致情趣垂手可得，甘美香醇潮流心扉。 

目　　录

鸡尾酒调制基础知识
鸡尾酒的定义
鸡尾酒的调制工具
鸡尾酒杯的种类与选择方法
烈酒与利口酒
各种配料
鸡尾酒专用术语
冰块揭密
兑和法调制鸡尾酒
兑和法
标准式
金汤力
咸狗
金巴利苏打鸡尾酒调制基础知识 <br> 鸡尾酒的定义<br> 鸡尾酒的调制工具<br> 鸡尾酒杯的种类与选择方法<br> 烈酒与利口酒<br> 各种配料<br> 鸡尾酒专用术语<br> 冰块揭密<br>兑和法调制鸡尾酒<br> 兑和法<br> 标准式<br> 金汤力<br> 咸狗<br> 金巴利苏打<br> 变化式<br> 西瓜鸡尾酒<br> 婚约<br> 茶酒<br> 碧海蓝天<br> 甜言蜜语<br> 西柚洛克<br> 赤红烈焰<br> 莫吉托<br> 欧珀斯<br> 含羞草<br> 蒲公英<br> 魔法之镜<br> 装饰点滴<br>调和法调制鸡尾酒<br> 调和法<br> 标准式<br> 马天尼<br> 美少年<br> 曼哈顿<br> 变化式<br> 秋之礼幌<br> 杰克·丹迪<br> 港湾马天尼<br> 卡尔瓦多<br> 布列塔尼<br> 欧弗尼<br> 酒名逸话1<br>摇和法调制鸡尾酒<br> 摇和法<br> 标准式<br> 玛格丽特<br> 亚历山大<br> 螺丝锥子<br> 金菲士<br> 边车<br> 变化式<br> 绿色冥想<br> 骑士殷勤<br> 蕾蒂西雅<br> 清流<br> 红粉佳人<br> 月光<br> 梅花<br> 格蕾丝·凯莉<br> 恩西·露米<br> 雾之摩周湖<br> 杏露花<br> 百万美元<br> 世外桃源<br> 闪耀星光<br> 维维安·李<br> 温布尔登<br> 城市珊瑚<br> 鸡尾酒的T.P.O.<br>搅和法调制鸡尾酒<br> 搅和法<br> 标准式<br> 冰冻玛格丽特<br> 冰冻得其利<br> 冰冻草莓得其利<br> 变化式<br> 绿色花朵<br> 冰冻巧克力得其利<br> 龙钻<br> 流星<br> 奶油香蕉<br> 发条橘子<br> 酒名逸话2<br>无酒精鸡尾酒<br> 青涩气息<br> 冰冻草莓园<br> 苹果菲士<br> 丹尼尔鸡尾酒<br>亲手制作的果酒<br> 杏子酒<br> 草莓酒<br> 柠檬酒<br> 咖啡酒<br> 香蕉酒<br> 柚子酒<br> 苹果酒<br> 以基酒类别排序<br> 以拼音字母排序

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书摘插画

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