家庭饮食营养

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2014年02月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787542759795
  • 丛书名:养生全说系列
作者:刘莹 编著出版社:上海科学普及出版社出版时间:2014年02月 
内容简介
  《家庭饮食营养养生全说》详细地介 绍了家庭饮食营养知识,内容包括饮食营养的基本原 理、不同人群的饮食营养需要、科学合理的配餐、烹 调与营养的关系等,突出实用性、指导性,可操作性 很强,《家庭饮食营养养生全说》适合于广大群众及 普通家庭阅读。

目  录
Part1 平衡膳食——健康饮食的核心
平衡膳食的重要性
平衡膳食的基本要求
我国居民膳食结构存在的问题
《膳食指南》对膳食的建议
膳食宝塔的主要内容
认识热量与热量分配比例
三大产能营养素的产能效率
成人每日热量摄入应是多少
如何确定每日食物需要量
如何安排一日三餐的进食量
如何合理安排一日三餐的时间
为什么必须吃早餐
早餐应该怎么搭配才好

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