产妇营养配餐制作大全(权威推荐、科学配比,只为您和宝宝的健康!)

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2012年10月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787515802749
作者:朱太治,杨红,周学武 主编出版社:中华工商联合出版社出版时间:2012年10月 
内容简介

     朱太治、杨红、周学武主编的《产妇营养配餐制作大全(超值珍藏版)》内含600幅精美彩图,制作过程实景再现!超详细制作一学就会!营养专家审定推荐,最完美的营养搭配方案!绝妙的食物组合,经典的营养食谱!营养单菜,营养套餐,荤素、性味配比科学,满足不同时期孕妇的营养需求。

目  录
Part 1  产褥期配餐
  大枣桂圆粥
  肉干炒青豆
  番茄炒鸡片
  香菇炖鸡
  陈皮炖牛肉
  花生炖猪蹄
  排骨鱼片粥
  肉末蒸蛋
  什锦豆腐
  月母鸡
  皮蛋瘦肉粥
  哺乳期配餐
Part 2  哺乳期配餐
  香菇烧豆腐
  芙蓉鲫鱼
  猪排炖黄豆芽汤
  木瓜烧带鱼
  番茄大虾
  木瓜花生排骨汤
  松花豆腐
  酱汁排骨
  香菇油菜
  鱼香茄子
  豆腐香菇炖猪蹄
  海带豆腐汤
  糖醋卷心菜
  栗子烧鸡块
  鲫鱼豆腐汤
  香菇鸡翅
  核桃仁拌芹菜
  断奶期配餐
Part 3  断奶期配餐
  虾仁烩豆腐
  萝卜炖排骨
  凉拌芦笋
  洋葱拌黄豆芽
  橙香苦瓜
  拌黄瓜
  素炒韭菜
  菠菜炒鸡蛋
  洋葱芦笋烩甜椒
  西湖银鱼羹
  荸荠炒鸡片
  产后疾病调养
  酉己餐
Part 4  产后疾病调养配餐
  排骨炖白菜
  腰果虾仁
  番茄炒玉米粒
  红糖小米粥
  番茄鱼片
  油菜拌海米
  姜枣羊肉汤
  海带丝炒肉丝
  牛奶麦片粥
  花生红枣汤
  蜜汁南瓜
  西兰花炒鸡块
  百合炒西兰花
  产后瘦身配餐
Part 5  产后瘦身配餐
  三丝银耳
  木瓜肋排汤
  清蒸茄段
  黄豆香卤海带
  香菇萝卜汤
  脆爽鲜藕片
  丝瓜熘肉片
  青尖椒炒豆芽
  冬瓜黑木耳汤
  莴笋炒牛肉丝
  苹果银耳瘦肉汤
  蒜泥海米黄瓜
  醋熘白菜
  双菇煮鸡肉
  什锦蔬菜汤
  月子特别套餐
Part 6  月子特别套餐
  口蘑腰片+番茄烧豆腐+莴笋猪肉粥
  清炒猪肝十三鲜豆腐+小米蛋粥
  栗子黄焖鸡+素炒土豆丝+黄豆豆浆
  龙眼贵妃翅+白菜炖豆腐+紫菜蛋花汤
  奶白鲫鱼汤+蔬菜烩豆腐+百合莲子绿豆浆
  鸭丝炒豆芽+清炒油麦菜+猕猴桃红枣饮
  核桃炒猪腰+清炒卷心菜+黄花豆腐瘦肉汤
  红枣炖猪脚十三鲜冬瓜+橘瓣银耳羹
  营养清炖鸡+香菇炒西兰花+南瓜粥
更多套餐组合
在线试读部分章节

 Part 1  产褥期配餐

    产褥期即俗称的坐月子,需6~8周。在坐月子的6~8周时间内,产妇应该以休息为主,尤其是产后15天内应以卧床休息为主,调养好身体,促进全身器官系统尤其是生殖器官的尽快恢复。正常分娩后产妇可进食适量、易消化的半流质食物,例如:红糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤等。分娩时若会阴m度撕伤缝合,应给无渣膳食1周左右,以保证肛门括约肌不会因排便再次撕裂。做剖宫手术的产妇术后24小时内给予术后流质食物1天(但忌用牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品),以后再转为普通膳食。需要补充造血的重要物质,如蛋白质和铁等。鸡蛋含有大量的蛋白质,但每日进食鸡蛋的量不要多于6个,以免增加肾脏负担。此外,除了动物性食物的摄入,如鸡、肉、鱼、蛋等,也要注意蔬菜与水果的摄入。

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