营养厨房:家庭常用保健食物手册

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  • 印刷时间:2002年10月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787505718357
作者:郑振鸿 著出版社:中国友谊出版公司出版时间:2002年10月 
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每个家庭都有自己的厨房,我们的日常饮食都出自那里。但是,现代社会还要求我们同时拥有一本健康全面的《营养厨房》。由台湾著名营养学家撰写、风靡宝岛的本书正是我们梦寐以求的“理想厨房”。
 
内容简介
每个家庭都有自己的厨房,我们的日常饮食都出自那里。但是,现代社会还要求我们同时拥有一本健康全面的《营养厨房》。由台湾著名营养学家撰写、风靡宝岛的本书正是我们梦寐以求的“理想厨房”。它具有以下特点:
·列举日常生活中常见食物的特点、营养万分,完全适合大众家庭的需要;
·根据中国传统中医理论,说明各种食物在食疗中的作用,让您吃得明白;
·针对不同体质的人群,对食物进行分类,为您提供个性化的服务;
·提供全面简单实用的食谱,既营养、又治病,一举两得;
·总结饮食生活中的各种“小窍门”,一卷在手、终生受益。
这就是我们的《营养厨房》!
目  录
自 序
第一章 总论
第二章 适合一般人的食物(性平)
 1.小麦
 2.黄豆
 3.玉蜀黍
 4.黑豆
 5.红豆
 6.艺麻
 7.花生
 8.山药
 9.菜花
 10.金针菜
 11.胡萝卜

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