养生粥谱

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  • 印刷时间:2008年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787807134978
作者:丁兆平 编著出版社:山东画报出版社出版时间:2008年01月 
内容简介
——翻开这本书,您看到的是“五谷为养,五果为助,王畜为宜,五菜为充”等多方面的粥方,旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化,以及与之相关的诗词歌赋等。五味杂陈,各取所需。
  它的主味是饮食养生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首。养生是中国人长期以来苦苦追求的,它融入了我们的生活,融入了我们的饮食。
目  录
食粥总论篇
 淡薄之中滋味长
 寓医于食话性味
 欲煮糜粥知食宜
 膳食问题巧选粥
五谷为养篇
 五谷为养麦饭香
 瓦酺晨烹豆粥香
 薏苡粥滑香满屋
 烹煮珍珠芡实粥
 谷粟为粥和豆煮
五果为助篇
 五果为助鲜果粥
 五果为助干果粥
书摘插画
插图

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