维生素助健康

　　在人类生活日益趋向健康化的今天，人们已经不仅仅只是追求简单的温饱，在饮食中更注重营养均衡、合理搭配。维生素是食物营养中很重要的一大营养素，维生素的科学摄取对于正常的生命活动来说至关重要，维生素所具有维系健康的非凡能力，越来越被人们所重视。
　　本书详细介绍了人们在生活中所需要的各种维生素的基本知识，其中包括维生素的种类、各类维生素的营养价值、日常饮食中维生素的来源以及生活中维生素的科学摄取方法等。本书通俗流畅，可读性强。