广式凉茶

劳动人民长期总结的丰富经验，*终形成了底蕴深厚的岭南凉茶文化。近一二百年间，王老吉、黄振龙等品牌的兴起，又为凉茶的现代化转型带来了生机。
以简单易用、对症实用为宗旨，本书精选了近150道凉茶方剂，分别归类为经典凉茶、夏日降火、清咽利喉、防感抗感、润肺止咳、清肝明目、润肠通便、凉血散热、消炎解毒、降压减脂、健胃消食、男女常饮、小儿适用等14个方面。希望本书能够帮助大家了解凉茶，选用凉茶。  

广东人说“生命源于水，健康源于凉茶。”凉茶具有清热降火、润肠通便、滋阴解毒、降压减脂等功效。本书以凉茶的专效分类，介绍了近150道凉茶的配方、功效、制法、宜忌及其药理，并附有相关的药材知识，简单易懂、对症实用，可作为老百姓的四季汤饮指南。