内容简介
提到减肥，很自然就会想到是女性的问题。女性爱美，为了保持窈窕的身材，会不怕艰难地减肥。
很多人减肥都从节食开始。近年医学上的新发现，使我们知道肥胖不单影响外观，更会带来许多病患，例如糖尿病、心脏病和高血压等。由此，我们明白减肥不单是女性所关注的事，也应该是全家都要注意的事；健康就是财富，只有在失去时才会觉得重要，为什么我们不在平时加以留意呢？
严格的减肥一定要有医生指导与协助，但如何在家居生活中对食物选择有一定的节制，“持之以恒”是会收到效果的；例如我们尽量少吃红肉、油脂、减少糖、油分量，选择有益但不增肥的材料，用有心思的烹调方法，同样可以享受到美食。
这本《减肥美食》特别献给家庭中的掌厨者，愿你们健康快乐。
很多人减肥都从节食开始。近年医学上的新发现，使我们知道肥胖不单影响外观，更会带来许多病患，例如糖尿病、心脏病和高血压等。由此，我们明白减肥不单是女性所关注的事，也应该是全家都要注意的事；健康就是财富，只有在失去时才会觉得重要，为什么我们不在平时加以留意呢？
严格的减肥一定要有医生指导与协助，但如何在家居生活中对食物选择有一定的节制，“持之以恒”是会收到效果的；例如我们尽量少吃红肉、油脂、减少糖、油分量，选择有益但不增肥的材料，用有心思的烹调方法，同样可以享受到美食。
这本《减肥美食》特别献给家庭中的掌厨者，愿你们健康快乐。
