家常爽口凉菜1688

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2009年05月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：铜版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787544227872

作者:深圳市金版文化发展有限公司 策划出版社:南海出版公司出版时间:2009年05月 

编辑推荐

1000道美味凉菜+500种常见食材+100个营养黄金组合+88个食物搭配误区
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内容简介

美食来自身边最简单的食材，本书精选1000道特色家常凉菜，让您在乐享美食的同时，也可以保证身体必需的营养物质的摄取。本书内容丰富，菜品齐全，包含了荤、素、水产各类凉菜。这些凉菜制作步骤详细，简单易学，即使是初入厨房的人，也能轻松调出美味。本书还提供了营养健康配菜方案、饮食宜忌等，非常实用，让您轻轻松松成为美食专家。

目　　录

Part 1　爽口素凉菜
　菠菜花生米
　姜汁时蔬
　五仁菠菜
　特色拌菜
　菠菜拌四宝
　菠菜粉条
　宝塔菠菜
　凉拌菠菜
　满口香
　菠菜豆腐卷
　菠菜花生
　椒丝菠菜
　菠菜拌魔芋丝Part 1　爽口素凉菜<br>　菠菜花生米<br>　姜汁时蔬<br>　五仁菠菜<br>　特色拌菜<br>　菠菜拌四宝<br>　菠菜粉条<br>　宝塔菠菜<br>　凉拌菠菜<br>　满口香<br>　菠菜豆腐卷<br>　菠菜花生<br>　椒丝菠菜<br>　菠菜拌魔芋丝<br>　花生拌菠菜<br>　八宝菠菜<br>　果仁菠菜<br>　口口香<br>　凉拌蕨根粉<br>　七彩菠菜<br>　菠菜拌粉条<br>　风味豆角<br>　家乡豆角<br>　姜汁豆角<br>　蒜香豆角<br>　酸辣黄瓜皮<br>　泡嫩黄瓜<br>　爽口黄瓜卷<br>　蒜泥黄瓜卷<br>　黄瓜天麻<br>　冰镇黄瓜<br>　翡翠黄瓜条<br>　脆香黄瓜条<br>　黄瓜拌面筋<br>　葱丝黄瓜<br>　刀拍黄瓜<br>　芥末黄瓜干<br>　蒜泥黄瓜片<br>　爽口黄瓜<br>　黄瓜胡萝卜泡菜<br>　水晶黄瓜<br>　炝拌黄瓜<br>　红油黄瓜片<br>　泡椒黄瓜条<br>　炝黄瓜<br>　脆皮黄瓜卷<br> 香菇黄瓜拌莲藕<br> 黄瓜生菜<br> 糖醋黄瓜卷<br> 蒜泥黄瓜段<br> 蒜片炝黄瓜<br> 腌黄瓜条<br> 广东泡菜<br> 黄瓜梨爽<br> 黄瓜圣女果<br> 沪式小黄瓜<br> 黄瓜蒜片<br> 香油蒜片黄瓜<br> 辣拌黄瓜 <br> 雀巢黄瓜<br> 黄瓜蘸酱<br> 菠萝苦瓜<br> 炝拌苦瓜<br> 杏仁拌苦瓜<br> 水晶苦瓜<br> 凉拌苦瓜<br> 葱香苦瓜<br> 苦瓜胡萝卜<br> 拌苦瓜<br> 冰糖苦瓜<br> 冰梅苦瓜<br> 冰镇苦瓜<br> 果味苦瓜<br> 红椒香椿莴笋丝<br> 莴笋拌黑木耳<br> 拌莴笋丝<br> 香椿芽拌莴笋丝<br> 爽口莴笋丝<br> 大刀莴笋片<br> 芥味莴笋丝<br> 炝拌莴笋丝<br> 香油莴笋丝<br> 美味莴笋<br> 黑芝麻拌莴笋丝<br> 葱油莴笋<br> 葱香莴笋<br> 尖椒莴笋条<br> 花生米拌莴笋<br> 巧拌莴笋丁<br> 老陕菜<br> 泡椒藕<br> 炝拌莲藕 <br>Part 2　美味荤凉菜　<br>Part 3　鲜香水产<br>Part 4　营养沙拉<br>附录

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/65/32/20598302_247972.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/65/32/20598302_247973.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/65/32/20598302_247974.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/65/32/20598302_247975.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/65/32/20598302_247976.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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