0~3岁辅食添加与营养餐大全

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2015年06月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:轻型纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787536481107
作者:艾贝母婴研究中心出版社:四川科技出版社出版时间:2015年06月 
编辑推荐
一、内容全面:0~3岁的宝宝,每个月吃什么、怎么吃,一目了然。母乳喂养,让妈妈成功度过母爱**关;逐月辅食添加,精心推荐,轻松满足挑剔的小肠胃;益智营养餐,满足宝宝对大脑发育的营养需求:小儿常见病症食疗食谱,让宝宝每一天都健康。
  二、操作性强:书中所推荐的食谱,分步详解制作方法,不管家长厨艺高低,几分钟都能轻松制作完成。
  三、图文并茂,可读性强:本书为彩色印刷,其编排设计新颖,除了食谱配有精美插图外,还配有大量的活泼可爱的宝宝图片,轻松阅读与操作。
 
内容简介
科学的饮食喂养是0~3岁宝宝的核心问题,它关系着宝宝的身体发育和智力发育。本书依据宝宝各阶段的发育特点,介绍了宝宝喂养中的常见问题,尤其在母乳喂养、辅食添加、营养配餐、营养素补充、小儿食疗等方面进行了详尽的讲解。此外,本书还配备了大量的婴幼儿食谱,便于新妈妈们为宝宝选用。
作者简介
艾贝母婴研究中心:本中心拥有多名国内从业多年的妇科专家、产科专家、儿科专家和早教专家,致力于母婴保健方面的知识普及工作,同时也为社会机构开展研究提供咨询服务。自成立来,出版相关图书数十部,得到了广大读者的好评。
目  录
Part 1:母乳养育篇 坚持母乳喂养
  一、新生儿喂养
  第1周的宝宝
  第2~4周的宝宝
  新生儿的每日营养需求
  尽量将珍贵的初乳喂给宝宝
  坚持母乳喂养对宝宝的好处
  哪些妈妈不宜给宝宝喂母乳
  哺乳妈妈不能服用哪些药物
  不适宜给宝宝喂奶的时机
  宝宝不肯吃母乳的应对方法
  每天喂宝宝几次奶,喂多少
  保证乳汁营养丰富全面的方法
  前奶、后奶都要让宝宝吃到
在线试读部分章节
书摘一:尽量将珍贵的初乳喂给宝宝
  妈妈在产后头几天分泌的乳汁称为初乳,产后6~10天的乳汁是过渡乳,产后11天至9个月的乳汁是常乳,产后10个月以后的乳汁是晚乳。妈妈的初乳量较少,颜色发黄、有腥臭味,因此观感较差,但是初乳的营养价值很高,千万不要让宝宝错过初乳。
  初乳营养价值很高
  ⒈初乳中的蛋白质含量非常高,是常乳中蛋白质含量的5倍,尤其乳清蛋白的含量比常乳中高得多。另外,初乳中还含有大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、淋巴细胞、中性粒细胞等,这些物质进入宝宝身体后,能够帮助宝宝对抗感染和增强免疫力。因此,吃了初乳的宝宝体质一般较好。
  免疫球蛋白:免疫球蛋白分布在宝宝的呼吸道和胃肠道局部黏膜表面,能够中和宝宝体内的毒素,并能结合病原体,这样就能够有效防止有害物入侵宝宝身体。
  乳铁蛋白:乳铁蛋白进入宝宝身体后,能与铁结合,从而减少细菌与铁结合的概率,这样就可以阻碍细菌的代谢和分裂繁殖。所以乳铁蛋白具有抑菌作用,在预防新生儿肠道感染中起重要作用。体内乳铁蛋白足够的宝宝很少会发生严重的腹泻。
  生长因子:生长因子进入宝宝身体后,不仅能促进宝宝胃肠道、肝脏及其他组织上皮细胞的生长发育,还参与调节胃液的酸碱度,是新生儿不能缺少的物质。
  ⒉初乳中的盐类如磷酸钙、氯化钙,微量元素如铜、铁、锌等矿物质的含量显著高于常乳,锌的含量尤其高,是正常血锌浓度的4~7倍。
  ⒊初乳中维生素含量也显著高于常乳,尤其初乳中的维生素B2有时较常乳高出3~4倍,另外初乳中还含有β胡萝卜素。
  由此可以看出,初乳中的营养对宝宝来说非常重要,妈妈要尽早喂给宝宝。
  尽早给宝宝吃母乳
  妈妈要尽早给宝宝哺乳,一般在产后20~30分钟就可以开始第一次哺乳,虽然此时乳汁较少,但由于含有大量珍贵的营养物质,对宝宝的健康很有益;同时,宝宝吮吸时,会给乳腺比较强烈的刺激,从而促进乳汁分泌,这也是为以后的哺乳打基础。
  有的妈妈认为初乳脏,不给宝宝吃,而是直接挤出来扔掉。这种做法是错误的,宝宝将丧失大量营养素和抗体。

书摘二:哺乳的正确姿势和手法
书摘插画
插图

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