内容简介
北京小吃，历史悠久，技艺精湛，品种繁多。《北京小吃地图》一书博采众长，荟萃我国大江南北、长城内外的风味，旨在继承和发展祖国的烹饪技术遗产，保持它独有的特色风味。愿本书能拓宽您的视野，丰富您的饮食生活！
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出版社:广西师范大学出版社出版时间:2011年01月
- 版 次：
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- 印刷时间：2011年01月01日
- 开 本：16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787563378227