内容简介
本书共分十章,以现代医学知识、营养学知识和中医学理论相结合,系统介绍合理营养的生理学基础、营养与疾病联系、各类食物的营养价值、各类人群的合理营养和膳食。并以中医食疗为重点,对常用食物的性味、功效、应用,对常见疾病的饮食宜忌,对病人的饮食配制作了详细介绍。内容力求新颖、有科学性和实用价值。对常用食物营养成分表等内容列入附录,以备查阅。
本书可作为医院、疗养院的临床医师,营养医师的参考书,也可供饮食行业工作者和广大群众参阅。也是每个家庭的良师益友。
当前位置:首页 > 心理学 > 心理百科 > 饮食治疗指南(第二版)
作者:窦国祥主编出版社:江苏科学技术出版社出版时间:2003年01月
- 版 次:1
- 页 数:1184
- 字 数:
- 印刷时间:
- 开 本:
- 纸 张:
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787534536878