内容简介
红豆牛奶冰：
材料：红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。
作法：1、红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。
2、见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拦到糖溶化，并呈黏稠状时熄火、放凉。
3、食用时先在盘内加刨冰，再浇上红小豆，最后淋上炼乳即成。
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作者:梁琼白 著出版社:中国轻工业出版社出版时间:2002年01月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2003年01月01日
- 开 本：
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787501934867
- 丛书名：现代人食谱