我家迷你小食谱(家庭厨艺篇):浓汤漫煲

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2005年05月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787806779774
  • 丛书名:我家迷你小食谱.第1辑,家庭厨艺篇
作者:陈敏 编著出版社:广东经济出版社出版时间:2005年05月 
编辑推荐
一套超实惠的家庭食谱自助全书;
买得起,读得懂,学得会。
锁线、全彩版,小开本、大版心。 
内容简介
全彩版我家迷你小食谱丛书的出版,充分满足了广大读者希望吃得美味,吃进营养,吃出健康的需要。全套丛书共四十八册,内容包括“家庭厨艺篇”,“进补食谱篇”,“营养美食篇”,“南北风味篇”四大系列。为方便读者阅读,全部采用锁线装订,小开本大版心。尤其具有震撼力的,是以每本五元的超低定价特惠面市,让读者诸君省钱,省时、省力、省事,真正把实惠还给了读者。本丛书内容丰富,操作技术简单易懂,一书在手,学以致用,举一反三,便能让家宴口味翻新,令家人众口易调,真正不失为一套老百姓买得起,读得懂、学得会的家庭食谱自助全书。
目  录
汤的起源
常用汤料的滋补功效
 黄芪乌鸡煲
 巴戟煲鸡肠
 红杞墨鱼汤
煲汤关键词
煲汤高手的6懂
 生鱼益母汤
 菜干蜜枣煲牛肚
 花生茴香煲牛肉
汤的6般变法
 枯草决明瘦肉汤
 黄芪鹅肉汤
 西洋参煲乌鸡
书摘插画
插图

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