健康会吃就行

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2007年11月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787802201897
作者:雷黑子 著出版社:中国画报出版社出版时间:2007年11月 
内容简介
“吃”是一个动词,意思是指将食物放到嘴里经过咀嚼后咽到肚里去。然而就是这么简单的一“嚼”一“咽”,居然让聪明的中国人创造出了一种灿烂的东方文化:饮食文化。
近年来,在这种饮食文化的倡导下,东西南北的厨师八仙过海,烹煎熘炒的厨艺大显身手,山珍海味的佳肴百里飘香……把一顿顿诱人的美味大餐、时令小吃、爽口饮料,就像变魔术一样呈现在了人们面前。于是,人们便放开肚皮开始大吃了!
结果,有的人吃出了糖尿病、高血压、肾衰竭、不孕症,有的人吃出了心脏病、脂肪肝、肠胃病、脑血栓。更令人不可思议的是,还有的人居然被这种美味可口的佳肴吃死了。
于是,人们开始大呼小叫: “从前,人们日子苦。什么好东西都吃不上,只能眼睁睁地看着地主老财吃香的、喝辣的,馋得人们直流口水;现在,刚刚有条件吃点儿好东西了,却让人们吃出来了许多疾病!老天爷,请你告诉我,这到底是怎么回事?难道我们这些人一辈子就是吃糠咽菜的命吗?!”
老天爷感到很委屈,鼓着眼睛问: “别光顾着责备我,请你们也问问自己:你会吃吗?”
目  录
第一章 健康需要的营养成分
 1.你会吃饭吗?
 2.你了解水吗?
 3.每天该喝多少水?
 4.你会喝水吗?
 5.喝饮料有哪些讲究?
 6.喝什么水最好?
 7.井水为什么要消毒?
 8.你了解蛋白质吗?
 9.人体每天需要多少蛋白质?
 10.病人不同摄人蛋白质也不同?
 11.怎样获得蛋白质?
 12.蛋白质可以互补吗?
 13.为何生肉不香?

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