维生素矿物质营养百科

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  • 版 次:1
  • 页 数:441
  • 字 数:
  • 印刷时间:2001年01月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787505716827
作者:(美)海纳曼 著,吕博 译出版社:中国友谊出版公司出版时间:2001年01月 
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内容简介
著名的营养健康专家海纳曼博士的*著作《维生素矿物质营养百科》是目前最畅销的健康指南,它展示了提高健康状态的几十种维生素和矿物质的属性,指出了包含它们最好的食物资源,还传授了简单容易的制作方法和秘诀。 所有营养物都可以从食品中获得,这些仪器价格不贵,制作简单——已被海德曼博士从全世界收集到这里。 这几十种维生素和矿物质,有些可能还不为大众了解,但在日常生活中却早就获得广泛的保健认同。书中会告诉你如何驽驭它们的滋补力量。 海纳曼博士调查了所有维生素和矿物质,从维生素A到锌。帮助你获得增强体质的力量。
作者简介
约翰·海纳曼博士是普伦蒂斯·霍尔(Prentice Hall)出版公司最畅销的保健书作家,也是国际驰名的人类学家,草药和自然营养物方面的专家。他已出版50多部著作,其中24部是关于自然疗法的。主要著作有《自然界的七种好药》(1997年);《海纳曼饮料、茶和滋补品大全》(19
目  录
作者简介
译者前言
作者前言
第一部:大自然中具有疗效的维生素
维生素A——一种调节和保护身体的抗氧化剂
维生素B族——成年人用水深性营养物
胆碱:保护大脑、神经和肌肉不受氧化破坏
肌醇:用自然的方法治疗抑郁症、恐慌性焦虎症以及糖尿病和肥胖症
对氨基苯酸(PABA):对保护皮肤和头发有特效
硫胺素(B1):保持精神警觉和情绪稳定
核黄素(B2):使腺体为人好好工作
烟酸(B3):小小维生素给你的大惊喜
泛酸(B5):检查自己是否患有维生素缺乏症
砒哆醇(B6):许多代谢过程都离不开它

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