巧厨娘-孩子的营养早餐(4个季节,100套美食,教您一步一步给孩子制作营养、可口的早餐,主食、菜品、汤类、水果、小吃……色香味俱佳,让孩子爱上吃早餐!)

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  • 版 次:5
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2013年06月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787543694002
  • 丛书名:巧厨娘第二季
作者:孙春娜编著出版社:青岛出版社出版时间:2013年06月 
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 “巧厨娘”第2季华丽登场。本书分为5个篇章,春季营养早餐、夏季营养早餐、秋季营养早餐、冬季营养早餐和妈妈的拿手特色主食小吃,教给读者以春夏秋冬四季适宜的食物,烹制健康、美味又可口的早餐,为广大为给孩子做早餐而犯愁的父母提供了很好的借鉴,图文并茂,讲解详实。本书配超长DVD光盘,作者亲自操刀并讲解,手把手教您给孩子做早餐~

 
内容简介

  *篇 春季营养早餐春天,孩子们又迎来了新一轮的生长发育高峰期。本篇提供25套春季应季早餐,让孩子在这个季节中长得更高。第二篇 夏季营养早餐夏天,很多孩子会因炎热而苦夏、消瘦,这就更加凸显早餐的重要性了。本篇提供25套夏季应季早餐,助您和家人安然度夏。第三篇秋季营养早餐天气一凉,孩子们渐渐胃口大开,妈妈们应趁机给孩子加强营养,补足夏日消耗。本篇提供25套秋季应季早餐,为迎接寒冬夯实身体基础。第四篇冬季营养早餐只要调理好日常饮食,加强锻炼,就足以让孩子们平安过冬。本篇提供25套冬季应季早餐,让孩子吃饱肚子,身体更棒更结实!第五篇妈妈的拿手特色主食、小吃CANDEY根据自己多年的实际操作经验,教您制作多款实用配料、小零食、主食和酱肉,为您家的餐桌带来更多惊喜!

作者简介

  孙春娜,网名CANDEY,70后主妇,美食自由撰稿人,美食图书作者,点击量过千万的新浪美食博主,新浪轻博客早餐小编。为多家杂志报纸的美食专栏提供美食稿件,曾出版《一学就会的小海鲜家常菜》《亲子快乐做点心》《完美烘焙好时光》《那些忘不了的小吃》《活色生香的主食》等,同期出版《巧厨娘—百变面点》。

目  录
Part
春季营养早餐(25套)
长身体最重要的季节
鸡丝青菜粥套餐
黑米合饼卷套餐
胡萝卜木耳小笼包套餐
韩式南瓜粥套餐
苔菜素包套餐
千层肉饼套餐
土豆丝饼套餐
茼蒿火腿饭套餐
驴肉馒头夹套餐
酸辣汤套餐
什锦烩火烧套餐
前  言
  拿到这本书,也许您学到的是一种搭配,也许您看重的是某一个单品的制作,又或许您受到启发,悟出了新的早餐品种……不管怎样,只要这本书能够帮到您家里的早餐每天改善那么一点点儿,我就会非常非常开心!
  《巧厨娘-孩子的营养早餐》能为您提供如下帮助:
  1.从小没养成吃早餐习惯的孩子,或早上贪睡不肯起床的孩子,肠胃“苏醒”会比较慢,早餐也不可能吃很多。不过没关系,任何习惯都不是一朝一夕养成的,吃早餐也一样,只要妈妈能坚持,孩子就能循序渐进、由少到多地适应,孩子的肠胃也会在晨起后尽快进入“乐食”的状态。
  3.吃饭没有定式,早餐亦是如此。根据自家口味,掌握几个烹制早餐的要点:只选应季食材、少油腻味清淡、多样化求优质。
  营养早餐通常包含以下四个要素:
  A. 谷类食物——馒头、米饭、面包或杂粮窝头。
  B. 动物类食物——鸡蛋或肉类。
在线试读部分章节

  初春的天气仍有些寒凉,因此为孩子准备一份营养且高热量的早餐也是必须的了。热腾腾的鸡丝青菜粥,能温胃、促进消化。点缀着黑芝麻的小花卷不仅能勾起孩子们的食欲,其黑芝麻中的维生素E、不饱和脂肪酸还有很好的补脑、抗疲劳的作用。戚风蛋糕质地松软,香甜可口,能提供充足的碳水化合物,供上午学习活动所需。白煮蛋可谓是早餐中的“平民明星”,富含的卵磷脂、铁、蛋白质等,对孩子的大脑及身体发育益处良多。苹果含丰富的果胶,能促进肠道蠕动;含丰富的维生素C,更能提高免疫力,辅助预防春季感冒。

书摘插画
插图

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